+40 235 361 131
Str. Podul Înalt, nr. 4, Vaslui

Salată caldă cu cârnați și cartofi noi

Home / Rețete

Salată caldă cu cârnați și cartofi noi

Ingrediente pentru 8 persoane:

Mod de preparare:

  1. Fierbeți cartofii în apă cu sare, până furculița va pătrunde usor în aceștia, dar fără a se fărâmița.
  2. În timp ce fierbeți cartofii, încingeți uleiul de măsline într-o tigaie și sotați ușor ceapa, adăugând apoi feliile de cârnați, sotându-le ușor până s-au rumenit puțin. Adaugați cartofii răcoriți și tăiați în sferturi sau optimi, presărând cu sare și piper negru măcinat, rumenindu-i și pe aceștia ușor, dar fără a-i sfărâma.
  3. Curățați ouăle de coajă, apoi tăiați-le în sferturi.
  4. Amestecați uleiul de măsline extravirgin cu oțetul de mere și siropul de rodii, formând un dressing fin, apoi turnați jumătate din acesta într-un bol adanc. Puneți soteul de cartofi și cârnații peste sos, adăugând frunzele de spanac și amestecați cu grijă.
  5. Așezați salata pe farfurii, ornând cu sferturile de ouă și turnând restul de sos deasupra.